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    如何做一名合格的餐饮管理者

    如何做一名合格的餐饮管理者

    如何做一名合格的餐饮管理者?尚融食配一直很关注此问题,今天尚融食配跟大家分享几点,希望可以帮助大家了解。在餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用。在餐饮市场激烈的竞争中,餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到企业能否生存并取得成功的关键。  一、对人真诚,对企…

    强强联合“牛”起来——尚融食配与基建营油豆腐达成战略合作

    强强联合“牛”起来——尚融食配与基建营油豆腐

    4月12日,尚融食配总经理王仁先、采购总监宾会昭、食湘林野菜店负责人黄铁祥一行人与基建营?花石油豆腐负责人王钢、周孟获初次相约周家菜园河东店,双方就基建营?花石油豆腐品牌的战略合作展开探讨,并初步达成合作意向;4月16日,双方相约在尚融食配运营中心(长沙县东六路华润置地广场12栋…

    尚融食配餐饮严格的食材配送标准 给更多人带来健康安全食材

    尚融食配餐饮严格的食材配送标准 给更多人带来

    尚融食配(食材配送公司)将从严格检测蔬菜配送标准,加大严格的食材配送的角度出发,从而给更多的人带来更健康安全的食材,而这个也是很多人选择这样的一个食材配送的一个最为重要的因素。尚融食配为你的经营效益提升做最好的放心食材配送。食材进货要严把关、物流运输车辆加强消毒、食材验收…

    干餐饮想成功,千万不要有这6个想法!

    干餐饮想成功,千万不要有这6个想法!

    “租金水涨船高,起早贪黑挣点钱都是给房东打工!”“就这两年,食材成本上涨了得有50%,卖一分赔一分!”“人才难找,吃住成本相比往年涨了一倍,员工都是我祖宗!” 近几年,做餐饮怎一个“难”字了得?尽管如此,由于餐饮业门槛低,资金投入相对较小,加上近几年上千万甚至上亿元的融资个案…

    在过去的2020,中国餐饮人可谓九死一生

    在过去的2020,中国餐饮人可谓九死一生

    走过充满危机和挑战的2020,来到2021,餐饮的风口又是什么?餐饮人该如何做?于大多数餐饮人而言,解答这些问题,正如思考“我是谁、从哪里来、到哪里去”一样,不仅充满哲思,还充满迷茫,既然自己想不明白。 01极具潜力的一个餐饮品类无独有偶,不久前,国务院常务会议罕见地对餐饮提出了要…

    疫情当下,如何保证饮食安全

    疫情当下,如何保证饮食安全

    饮食安全很重要,实行“分餐”正当时。一场突如其来的疫情,打乱了我们的生活节奏,给我们的生活按下了暂停键。在当前疫情防控时期,拒绝野味、戴口罩、勤洗手、不聚集等全民抗疫要求,在较短时间内迅速转化为人们的行为习惯,而“分餐制”也被重新提起。2020年2月,世界中餐业联合会向其海内…

    海底捞扛不住了,菜品“偷”涨价,如何才能不动声色地涨价?

    海底捞扛不住了,菜品“偷”涨价,如何才能不动

    近日,海底捞又悄悄的涨价了,部分门店的牛羊肉涨幅在4~6元,甚至自助小样和饮品也涨了。相比于9月份,部分菜品价格上涨2~6元不等。其中,澳洲肥牛由原来的78元变为84元;鲜切牛肉从72元上涨为78元;新西兰羊肉和草原羔羊肉均上涨了4元,售价为58元;素材类也涨价了,像是谷朊面筋组合也上涨了…

    单身经济崛起,餐饮品牌如何抓住这个风口?

    单身经济崛起,餐饮品牌如何抓住这个风口?

    一人食、一人租、一个人的旅游,近几年来,“单身经济”已经开始向各个领域渗透,那么餐企要怎么抓住这一风口?餐企又该从哪些方面来吸引单身人士呢?据民政局统计,截止到2018年年底,中国单身成年人口已经达到2.4亿人,并预计到2021年年底,国内的单身、独居人群将达到9200万人。为了应对单…

    餐饮行业如何通过抖音引流,迅速提升到店率?

    餐饮行业如何通过抖音引流,迅速提升到店率?

    从海底捞,麦当劳,到coco,乃雪的茶,各种各样的网红探店.....抖音早已成为了餐饮网红店的标配。“网红店,网红人,网红菜品”就是餐饮玩抖音的核心输出内容。现在越来越多的餐饮,特别是大型连锁品牌和新型初创品牌,都看到了抖音的营销价值,纷纷入局,卡座占位。 根据抖音官方白皮书显示,…

    餐饮运营店越多越不赚钱?你一定违背了这三个规律.....

    餐饮运营店越多越不赚钱?你一定违背了这三个规

    我们经常会在账本上发现这样一种情况:不同门店的平效不一样、不同门店利润率不一样,同样业态的门店成本率不同等等。这是个常见的现象,公司门店数量和规模越来越大,利润却没增加。为什么?因为在扩大企业规模之前,你并没有制定一个“标准”,违背了连锁企业的发展规律,走下去的路只能是越…

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