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    10条酒店营销思路,让你知道什么是酒店人最值钱的能力?值得收藏!

    10条酒店营销思路,让你知道什么是酒店人最值

    星期酒店营销在酒店管理中处于绝对地位,好的营销方案往往能够事半功倍地帮助酒店完成某些任务。我们整理了10条酒店营销的思路准则,希望能够帮助大家理清营销工作上的问题。01采取积极的营销策略在线营销在不断的进化演变,这意味着你的营销策略也须跟随最新的数字潮流和算法改进。我们步入新…

    餐饮行业如何与资本“携手共赢”

    餐饮行业如何与资本“携手共赢”

    中投同和(北京)投资基金管理股份有限公司总裁朱金虎,于今日出席了由中国餐饮管理研究院举办的第25届餐饮总裁盈利新模式高峰论坛,并作为特邀嘉宾发表了题为【餐饮企业如何对接资本化上市】的主题演讲。活动现场反响热烈都说民以食为天,餐饮行业发展的好坏对一个国家的经济发展影响深远,早…

    2018餐饮市场大降温, 2019如何破冰?

    2018餐饮市场大降温, 2019如何破冰?

    01老品牌的悲哀资本迷途1、千秋膳房一夜关停,老板跑路当初年营上亿,在上海经营了19年的老品牌千秋膳房,因资金链断裂,一夜间所有门店关停。老板跑路,欠了200名员工的工资,还身负上千万的债。因为上层资金链断裂,导致经营管理也不善。近来消费者对他们菜品的点评大多都是“一般,没什么特…

    海底捞为什么不考核KPI?

    海底捞为什么不考核KPI?

    关于绩效考核,有句名言:“考核什么,员工就关注什么”。由此可以看出:绩效考核,对员工的工作行为有着重要的影响。考核指标的制定是否合理,更关乎着企业的生命活力一般公司制定的KPI,都是具体可量化的业绩数字。但海底捞明确规定,不考核硬性KPI。这到底是怎么回事呢?原来,海底捞曾经在…

    连锁餐饮发展越猛,餐饮单店越无立身之地?

    连锁餐饮发展越猛,餐饮单店越无立身之地?

    如今,无论业内行外,谈及餐饮,无不言“连锁”,似乎连锁已经成为判断一个餐饮品牌是否成功的重要标准之一。但只有做成连锁才能证明品牌的成功吗?这是餐饮市场发展的必然,还只是餐饮发展到当下的一个错觉?如何判断一个餐饮品牌是否成功?人气?知名度?还是营收、门店数?以上无论哪一个,…

    国庆放假7天,餐饮活动方案这样做,营业额蹭蹭蹭上涨

    国庆放假7天,餐饮活动方案这样做,营业额蹭蹭

    节假日向来都是餐饮门店大展拳脚、法宝频出的时候,而在众多节假日中,国庆绝对是重中之重。据悉,今年国庆节放假7天,从10月1放到10月7日,也就是说,国庆7天都是餐饮门店增长业绩的好机会。据数据显示,去年国庆七天内,全国零售和餐饮的总销售额为1.4万亿元,比前一年同比增长9.5%,今年预…

    餐饮国潮风兴起,我们应该怎么追?

    餐饮国潮风兴起,我们应该怎么追?

    据百度2021国潮骄傲搜索大数据显示,近一年来,国潮相关内容关注年龄分布为:90后为48.6%,00后为25.8%,80后为16.9%,70后为4.2%,60后为2.7%,其他为1.8%。很明显,90后、00后已经成为国潮消费主力军,国潮消费正向年轻化发展。|餐饮行业,国潮风盛行|“国潮”从字面来看意为“国风+潮流…

    酒店餐厅管理每天常见二十个混乱问题改善措施

    酒店餐厅管理每天常见二十个混乱问题改善措施

    一、出菜慢预防或改善措施1.在规划厨房功能区域和设计厨房人员工作路线时,应尽量考虑到厨房操作流程的合理性和空间的合理性,以及传菜区域和路线的合理性,员工传送单据路线的合理性,避免高峰时堵塞;2.制定详尽的《厨房出品操作标准和工作流程》和《菜品制作标准》,其中包括菜品的制作和出…

    亲子餐厅将成未来餐饮黑马?

    亲子餐厅将成未来餐饮黑马?

    想从亲子餐厅这个市场捞金,首先得了解妈妈们的需求。因为抓住一个宝妈,就意味着抓住了一个家庭的消费。“妈妈”这个角色,是全家消费能力最强的人:家庭用品、穿衣出行、去什么餐厅吃什么饭……基本都是妈妈说了算。例如小茉家亲子主题餐厅,发展至今拥有四百多家门店,而且旗下也拥有不同主…

    打破9月魔咒,餐厅如何把握中秋节日营销。

    打破9月魔咒,餐厅如何把握中秋节日营销。

    1.餐饮中秋节节日营销注意事项。2.餐饮中秋节主题方案和内容。年年岁岁节相似,岁岁年年市不同,餐饮对节日活动越来越敏感,连白色情人节,七夕这样的节日都打造成营销噱头,顾客也慢慢被培养出节日消费的仪式感。无论什么样的节日,本身就是一个发起营销活动的借口,利用节日进行提升业绩,提…

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