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    长沙蔬菜配送之小香芹

    发表时间:2020-04-23 15:23


    小香芹又叫水芹、河芹。是一种多年生草本植物,由于营养丰富,食用药用的价值都很高,因此跻身为高端蔬菜的行列。


    富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,极其适合三高人群吃。


    小香芹口感脆嫩,香味浓郁,比起一般的芹菜来说,味道更鲜美。因此,简单的精炒就能得到白灼小香芹这样口感一流的菜品。


    白灼小香芹菜谱推荐:



    1.洗净去筋(就是用手掰成小段,掰的同时把断口的老筋都抽掉),葱花、蒜末、姜米、干辣椒丝备用。

    2.烧开水把芹菜烫熟。

    3.烫熟的芹菜捞到盘中,葱花等配料放在芹菜上,加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油,最后烧点热油浇在葱花上就好了。



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